五十肩進軍手沖咖啡

2015-08-24

燦星文創 進軍手沖咖啡

2015-08-18 02:54:37 經濟日報 記者張義宮/台北報導

燦坤(2430)旗下燦星文創董事長楊文芳指出,鳳梨批發價,第七個餐飲品牌日法坊手沖咖啡將於9月推出,今年餐飲事業力拚稅前息前盈餘(EBIT)轉正,為明年獲利帶來新契機,台南美食

楊文芳表示,手沖咖啡是目前全球咖啡的新潮流,台南小吃,重視原味、個性化及個人口味的沖泡方式,第一家店9月在高雄澄清湖的燦坤3C大型生活型態館開幕,將為餐飲事業注入新的生力軍。

燦星文創負責燦坤的餐飲事業。他說,下半年將再展店五家,加上新增日法坊手沖咖啡,目前共有20家店,蛋餅,下半年達到25家,年增20%,今年積極擴大營運規模,要力拚EBIT轉正,明年目標獲利。

燦星文創自創的餐飲品牌有日法坊甜點、富士印日式炸豬排、五食五心日式烏龍麵店、蒸煮鍋、純焠炙烤牛排、樂義義式餐飲等,團體便當;投資委託經營有金鑛咖啡、五花馬水餃,香腸禮盒

燦坤是台灣的3C通路龍頭,近年來布局燦坤3C轉型為大型生活型態館的營運新型態,將帶動燦坤3C來客率增加20%至30%,並助益餐飲事業營運。

樂義餐飲品牌長林志嘉表示,8月起推出夏天當季食材為主題,規劃一系列義式料理,桂林米粉,包括黃金烏魚子為主的義大利麵及芒果拿坡里PIZZA,以提高來客率。