瘦肚子低熱量純可可情人節巧克力首選

2015-09-07
巧克力 
  浪漫情人節即將來到,許多民眾選擇巧克力表達自己的情意,不過,巧克力熱量高脂肪高,免洗餐具,吃多容易造成身體負擔。國民健康署署長邱淑媞在情人節前夕,提醒民眾選購巧克力時,台南伴手禮,應避免含反式脂肪成分,且以低熱量,台南小吃,可可成分高的巧克力為佳,既能傳遞愛意,又能兼顧情人健康,蛋餅

  邱淑緹指出,巧克力屬於高熱量高脂肪的食物,每100公克黑巧克力熱量有546大卡熱量,鳳梨批發價,相當於27顆方糖,內含33.3公克脂肪,近來廣受民眾喜愛的榛果巧克力,每100公克熱量高達552大卡,等於28顆方糖,脂肪含量32.5公克。

  另外,情人節最夯的巧克力花束,一束約10顆巧克力,熱量高達744大卡,相當於37顆方糖熱量,且脂肪含量驚人竟有53公克。

  邱淑緹分析,市售巧克力主要可分為黑巧克力(可可含量50%至90%)、牛奶巧克力(牛奶含量5%至50%)、堅果類巧克力及白巧克力等四大類,而多數巧克力都添加大量高熱量的糖分及油脂,貪嘴吃多了,都會對身體造成負擔,形成肥胖,咖啡機租賃

  想要像情人表達愛意,又兼顧情人健康,邱淑緹提醒民眾,別買到含反式脂肪的巧克力。由於市售巧克力為了添加口感和硬度,往往添加氫化植物油,即所謂反式脂肪,對心血管傷害極大,少量就足以使血液中膽固醇升高,增加23%罹患心血管疾病的風險,最好避免。

  邱淑緹建議民眾,購買情人巧克力可優先選擇熱量低,含可可成分高的黑巧克力。黑巧克力可可含量50%到90%,富含礦物質及抗氧化的物質,可減少血栓、氧化及發炎並改善高血壓,洪瑞珍三明治,維持心血管健康。相較之下,白巧克力成份僅有可可脂,並無加入可可粉,心血管保護效果自然打了折扣。

  不過,患有慢性疾病的民眾,巧克力還是少吃為妙。因為巧克力含高量的鉀、磷,可能造成慢性腎臟病症狀惡化,若想品嚐,最好事先詢問專科醫師或營養師。